El Instituto Mediterráneo de Estudios Europeos se constituye a finales del año 1999 en la ciudad de Valencia. Su sede se encuentra ubicada muy cerca del Campus Universitario de Tarongers, concretamente en la calle Clariano, nº7 pta 1. Desde su creación, el Instituto se ha convertido en catalizador de algunas de las diferentes líneas de investigación sobre temas europeos y mediterráneos que se desarrollan en las universidades valencianas, conjuntamente con las líneas de investigación articuladas a través de siete Cátedras Jean Monnet financiadas por la Unión Europea, cuyo fin es la enseñanza y difusión de la integración Europea. En noviembre de 2000 fue designado Centro de Información del Comité de las Regiones de la Unión Europea para la zona de la Comunidad Valenciana.(1)

El IMEE está en proceso de integración en redes académicas que trabajan sobre temas europeos y mediterráneos. En ese sentido ya participa como paternaire en un proyecto liderado por el Réseau Mediterranéen de Formation et Recherche en Droits de l’Home de Messina (Italia)en el marco del Programa europeo EUROMED Héritage II. También coordina la Red de Euromed de Centros de Reflexión Política y Social, en el marco del Foro Civil EUROMED 2002 celebrado en Valencia.